Зимування овочів

КАРТОПЛЯ
Придивіться зараз, як зберігається ваша картопля у погребі чи підвалі. Відберіть усі плоди з ознаками гниття. Забруднені гнилою картоплею руки мийте в розчині марганцівки, інакше при перебиранні можете рознести інфекцію на здорові бульби. Щоб запобігти гниттю, постарайтеся максимально наблизити температуру в овочесховищі до +1°С. Підвищення температури сприяє поширенню хвороби.
Перевірте, як відбувається вентиляція повітря. Для зниження вологості розкладіть по картоплі буряк (чи вкрийте її звичайними газетами), розмістіть ємності з вапном. Насіннєву картоплю обсипте деревним попелом.
Часто за відсутності погреба картоплю доводиться зберігати в міській квартирі. Добре, якщо в ній обладнане мініовочесховище з тепловим реле. Якщо його немає, знайдіть найпрохолодніше місце у квартирі – це може бути неопалюваний коридор, місце біля входу, біля балконних дверей. У сильні морози не забувайте мішки з картоплею відсунути від балконних дверей, щоб уникнути підмерзання. Варто відразу подбати про захист плодів від пересихання – обгорнути мішки поліетиленовою плівкою, залишивши відритим верх. За температури надворі вище -2°С потрібно виносити мішки на балкон, ретельно затуляючи бульби від світла.
ІНШІ КОРЕНЕПЛОДИ
Якщо петрушка, селера, пастернак, скорцонера, морква почали підсихати, злегка зволожте пісок, в якому вони зберігаються. Частину коріння, що проросло, висадіть удома в горщики, і вже за 20-30 днів матимете свіжу високовітамінну зелень.
КАПУСТА
Найчастіше при зберіганні її вражає сіра гниль: листки стають слизькими, загнивають, а качан укривається сірою пліснявою. Щоб призупинити поширення цієї хвороби, провітріть сховище, максимально знизьте температуру, за можливості зачистіть уражені качани. Якщо на капустинці при її «роздяганні» ви бачите плями, ніби втиснені у пластинку листка, – це точковий некроз, причиною якого є передозування азотних добрив.
Читайте також

Святий Валентин – покровитель закоханих і коханих

Зимування овочів

Замов собі газету!

Козацька піца

Яким буде 2022 рік синього тигра?

Гарбузовий пиріг

Маковія, Спас та Успіння

Шулики – обрядова страва на Маковія

Ніжна запіканка з кабачків та курячого фаршу

Незвичні способи врятуватися від спеки

Як знайти ідеальний табір для дитини

Як відновитися після коронавірусу – поради лікарки-дієтологині

Лютіж проти московського патріархату

Повідом сільраду про пошкодження

Будьте сміливими і підтримуйте одне одного

Чемпіонат з шахів

Потрібен менеджер-продавець

У лідерах зі сплати податків

Час вивішувати прапори

Готуймося до надзвичайних ситуацій

Олексій Кулеба очолив Київську ОДА
