Фрукти, які підвищують гемоглобін

Для підвищення гемоглобіну варто їсти груші, айву, родзинки та курагу

Гемоглобін – білок, який переносить атоми води і кисню в клітини тканин і органів. Якщо його бракує, тканини і органи відчувають дефіцит кисню, що призводить до порушення обмінних процесів, різних захворювань.

Щоб підвищити рівень цього білка, варто їсти більше кураги, яка дозволена навіть при цукровому діабеті. Яблуко також залишається одним серед найпопулярніших фруктів для підтримки рівня заліза в організмі. Це обумовлено його доступністю. Диня і кавун також містять залізо, правда, в невеликій кількості.

На жаль, не все залізо, яке надходить з їжею, засвоюється організмом. Цьому також може перешкоджати вживання інших продуктів. Скажімо, молочні продукти не тільки самі не містять заліза, а ще й кальцій, що належить до їх складу, заважає засвоєнню заліза з інших продуктів. Тому не потрібно вживати молочні продукти і фрукти одночасно.

Практично всі злаки та їхні похідні, в тому числі макаронні вироби, також заважають залізу засвоюватися. Злакові окислюють залізо, через що воно стає непридатним для формування клітин гемоглобіну.

При підвищеному гемоглобіні рекомендується відмовитися від шипшини, кави і міцного чаю, алкоголю. Для зменшення рівня заліза у фруктах їх слід піддавати термічному обробленню – запікати, варити пюре, компоти.